Солнечный витамин D очень важен для хорошего функционирования нашего организма. Наше здоровье напрямую зависит от этого удивительного витамина Д.
Что такое витамин D?
Витамин D — это группа биологически активных веществ, которые объединяют общим названием «кальциферолы». Основных представителя два: эргокальциферол (витамин D2) и холекальциферол (витамин D3). Эргокальциферол поступает в организм практически только с пищей, а холекальциферол — синтезируется в коже под действием энергии солнечных лучей, а также поступает с пищей.
Роль витамина D для нашего здоровья
Недостаток витамина Д в детском возрасте ведет к развитию такого заболевания, как рахит, которое приводит к костной деформации скелета. Это знают многие, потому что еще с детских амбулаторий нас нацеливают на профилактику данного заболевания. Но, на самом деле, потребность в данном витамине выходит за рамки профилактики и лечения рахита. Поэтому, даже будучи взрослыми, мы нуждаемся в этом витамине.
Одной из важнейших функций витамина D для нашего организма считается обеспечение всасывания кальция в кровь, чем способствует укреплению костей, зубов, волос и ногтей и защищает от заболеваний костной системы, например, остеопороза. Кроме того, он регулирует количество кальция в крови, поддерживая нормальную работу сердца.
В то же время, на сегодняшний день имеются веские доказательства гораздо большей роли данного витамина для нашего здоровья. Научные открытия подтверждают, что спектр действия витамина D шире, чем мы привыкли думать: он защищает нас от некоторых видов рака, от диабета, аутоиммунных заболеваний и даже поддерживает стабильный вес.
10 важных фактов влияния витамина Д на наш организм
- Профилактика остеопороза и остеопении (уменьшение минеральной плотности костей), а также деформирующего артроза. Тяжелым осложнением данных состояний являются переломы костей. Особенное значение данный факт приобретает пожилых людей, ведь после 50 способность организма синтезировать данный витамин заметно снижается
- Снижение частоты и тяжести сердечно сосудистых заболеваний. Здоровая деятельность сердца напрямую зависит от электролитного баланса в клетках и межклеточном пространстве, в том числе от тех же ионов Са2+. Тем не менее, доказана роль витамина D в нормализации артериального давления у людей с гипертонией
- Снижение риска заболеваемости сахарным диабетом 2 типа, а также профилактика того же остеопороза, который наблюдается у больных сахарным диабетом.
- Уменьшение проявлений воспалительных процессов. Это доказывает более низкий уровень С — реактивного белка у людей с более высоким уровнем витамина Д
- Снижения риска развития аллергических проявлений у детей и подростков
- Профилактика и лечение депрессии. Проведенные исследования по поводу депрессии показывают, что люди с этим состоянием имеют низкий уровень витамина D. Объяснения данного факта пока не устойчивы в своей логике. Рассматривается вопрос о том, что недостаток витамина D приводит к повышению секреторной работы паращитовидных желез, в результате чего увеличивается уровень паратгормона. Повышенный уровень паратгормона, кроме костных изменений может приводить к нарушениям психики в виде раздражительности, плаксивости, быстрой психической утомляемости и про. Так или иначе, но при тяжелой депрессии наблюдаются заниженный уровень витамина Д и завышенный паратгормона. Я думаю, что здесь задействованы более широкие и универсальные механизмы, а не только деятельность данного гормона. Но, в этом плане, нам остается только ждать продолжения научных исследований и полноценных выводов.
- Витамин Д необходим для регуляции холестерина крови. Доказано, что без достаточного количества солнечных ванн провитамины Д могут превратиться в холестерин вместо полезного витамина
- Витамин Д защищает нас от некоторых видов рака. Еще в 1941 году патологоанатом Франк Apperly (США) показал на анализе георафических данных обратную зависимость между уровнем ультрафиолетового облучения и смертности от рака.
- Есть мнение, что витамин Д полезен при рассеянном склерозе, туберкулезе, гриппе.
- Известна определенную роль витамина Д в поддержании стабильного веса. Его позитивное влияние на вес было замечено на женщинах, находящихся в климактерическом периоде. Как известно, этот период грозит многими проблемами, в том числе и увеличением веса. Существуют доказательства, что прием витамина Д и кальция может замедлить этот процесс, удержать свой вес. Некоторым даже удается похудеть на приеме данных препаратов. Это подтверждают проведенные исследования, целью которых был поиск связи между здоровым весом (ИМТ) и дефицитом витамина Д. Исследователи пошли в нескольких направлениях и небезуспешно.
- В одном из них исследований участвовало 218 человек с избыточным весом и ожирением. Оказалось. что ИМТ выше 40 был у 18% с более низким уровнем витамина Д.
- Во втором исследовании участвовали 154 пациента с ожирением и 148 — без избыточной массы тела. Оказалось, что уровень витамина Д у пациентов с ожирением был на 23% ниже, чем у другой категории пациентов, что может говорить не только о недостаточном количестве солнечного света но и более высоких объемах распределения витамина Д у индивидумов с повышенной массой тела. Этот факт может свидетельствовать о том, что даже при достаточных количествах воздействия УФ — лучей на организм, риск дефицита витамина Д остается.
- Еще одно исследование заключалось в том, что после пребывания на солнце измеряли уровень витамина Д в сыворотке крови у пациентов с ожирением и без ожирения. В результате было установлено, что у пациентов с ожирением данный уровень на 57% ниже у пациентов и нормальной массой тела.
Все эти исследования доказывают один неоспоримый факт, что определенная зависимость все-таки существует и то, что уровень витамина Д очень индивидуален и пребывание на солнце или достаточное употребление его с пищей еще не является гарантией отсутствия дефицита витамина Д
Откуда берется дефицит витамина Д?
Вы можете удивиться, но примерно 1 млрд. человек испытывает дефицит витамина Д. И это только приблизительная общая цифра по всему миру. Группу риска по дефициту витамина Д составляют практически все группы общества. Особенно подвержены дефициту люди, сидящие на диете, люди с ожирением, тем, кому за 50, а также люди, применяющие некоторые лекарства.
1. Недостаточное пребывание на солнце является причиной дефицита витамина Д
Тут я сделаю некоторое лирическое отступление. Наше общество страдает перегибами. Бесконечно. И лично я думаю, что это не закончится никогда. Человеческий разум забыл о том, что нужно думать комплексно и глобально. Обычно мы погружаемся в решение одной какой-то проблемы, при этом забывая о том, что такие однобокие действия обязательно ведут к другим проблемам. Так и здесь. Средства массовой информации прожжужали нам все мозги о вреде инсоляций и рекламе солнцезащитных кремов, стараясь защитить нас от рака кожи.
Конечно, это все правильно. Но, при этом, вам кто- нибудь сказал, что использование солнцезащитного крема с с SPF 30 уменьшает синтез витамина Д в коже более, чем на 95%? Почему бы нам не говорить о важности пребывания на солнышке в разумных рамках и в разумное время?
В тоже время, если вы думаете, что день проведенный под палящим солнцем принесет много здоровья и красоты в виде загара и достаточного количества витамина Д, то я все -таки вас разочарую. Ударная доза солнца по вашей коже станет быстрее всего вашей проблемой в виде ожога и низкого уровня данного витамина. С ожогом все понятно. А по поводу выработки витамина немного поясню.
Образование витамина Д в организме — это процесс, в котором участвуют не только в кожа, но и в печень, и почки. Витамин D в обеих формах (холекальциферол и эргокальциферол) является на самом деле провитамином. Для активации холекальциферол с помощью процеса гидроксилирования сначала должен превратиться в печени в 25-гидрокси-холекальциферол (сокращенно 25(HO)D — гидроксивитамин D3 ), а затем в почках — в 1,25-дигидрокси-холекальциферол (кальцитриол). Уровень витамина Д в крови измеряется 25-гидрокси-холекальциферола в сыворотке крови, т. е неактивной формой, которая включает в себя витамин D2 и D3.
Исследования показывают, что оставаясь на солнце, вы можете ограничить процесс активации витамина в дальнейшие формы и таким образом, на самом деле получить меньше витамина D . Таким образом, мы должны говорить о том, что солнечные ванны должны быть короткими и регулярными. Считается, что 10-15 мин пребывания на солнце несколько раз в неделю может быть абсолютно достаточным для большинства людей.
2. Темная кожа может стать причиной дефицита. Объясняется это тем, что меланин, находящийся в коже в большем количестве у таких индивидумов, способен поглощать ультрафиолетовые лучи и уменьшать способность кожи вырабатывать витамин D3. Поэтому, люди, которые имеют более темный тон кожи требуют более длительного пребывания на солнце, чтобы получить то же количество витамина (3-5 раз с более длительными экспозициями)
3. С возрастом у нашего тела снижается способность к синтезу витамина Д.
4. Диеты могут также привести к дефициту витамина. Дело в том, что витамин Д является жирорастворимым, поэтому для его усвоения необходимы жиры, которых в рационе диетчиков может быть недостаточно. Косвенно это подтверждает интересное исследование. Пациентов попросили употреблять пищевую добавку с витамином Д с самым крупным и жирным приемом пищи. Через три месяца у них отмечалось повышение уровня витамина Д на 56,7%.
5. Люди с расстройством всасывания с синдромом мальабсорбции (болезнь Крона, целиакия), а также после оперативных вмешательств на кишечнике могут страдать дефицитом даного витамина, в результате того, что просто физически не могут реализовать усвоение достаточного количества витамина Д.
6. Есть достаточно много медицинских препаратов, которые решая определенные медицинские проблемы ведут к разрушению витамина Д, что в результате может привести к его дефициту. Сюда относятся глюкокортикоиды, противосудорожные, противогрибковые препараты, препараты для лечения синдрома иммунодефицита, включая СПИД. Например, стероидные препараты приводят к нарушениям метаболизма витамина Д. Так же это касается препарата «орлистат», который используется для снижения веса, фенобарбитала, а также препараты группы статинов.
7. К дефицита витамина Д приводят также хронические заболевания почек, первичный гиперпаратиреоз, хронические гранулемы и некоторые лимфомы.
Сколько нужно человеку витамина Д?
Согласно некоторым рекомендациям, оптимальным считается интервал 30-60 нг/мл (75-150 нмоль)
Количество витамина Д и корекция его дефицита зависит от тяжести недостаточности. Если уровень витамина меньше самого низкого уровня 30 нг / мл, то минимальная суточная доза может быть 1000 МЕ для детей и 1500 до 2000 МЕ / сут витамина D3 для взрослых. Существует также правило: на каждый 1 нг/мл в вашей крови уровня вам необходимо дополнительно 100 МЕ/витамин D в день.
NB!!! Дорогие друзья, цифры приведены здесь для общего развития, а не для того, чтобы вы занимались самолечением. Доверьте свой организм профессионалам.
Как уберечься от недостатка витамина Д
Основным источником витамина Д являются солнечные ванны. Считается, что попадание солнечных лучей на лицо, руки и ноги без солнцезащитного крема в течение 10-15 минут 2 раза в неделю является достаточной дозой для того, чтобы у нас вырабатывалось в организме достаточное количество витамина Д. Поэтому, в идеальных условиях нам никогда бы не пришлось задумываться о данной проблеме. Поэтому, все гулять!!! Единственно тут необходимо знать меру и не злоупотреблять с загаром.
При использовании солнцезащитного средства выработка витамина замедляется. Поэтому индивидуальные потребности вашего организма в пребывании на солнце будут зависеть от вашего типа кожи, региона проживания и сезонных факторов.
Более безопасный способ — употребление продуктов, обогащенных витамином D, и прием биологически активных добавок (хотя считается, что с пищей мы не можем получить достаточно витамина Д).
К природным источникам витамина D относятся яичные желтки, некоторые виды рыб: тунец, макрель, лосось. В эту же группу входит известный всем рыбий жир. В пищевой промышленности солнечным витамином обогащают следующие продукты: хлеб, молоко, йогурт, сыр, маргарин, готовые завтраки, соки и т.д. Узнать, есть ли в составе продукта витамин D, можно, прочитав состав на упаковке.
Более подробное описание некоторых видов продуктов здесь:
Напоминаю, что унция — это чуть меньше 30 г или 30 мл.
Кроме солнышка и продуктов с хорошим содержанием витамина Д существуют пищевые добавки, которые являются безопасными и достатно эффективными.
Более тяжелые состояния корректируются лекарственными формами. Витамин D выпускается в двух основных формах: D2 и D3. И здесь важно учитывать возраст пациента.
Детям, находящимся на грудном вскармливании, необходимо потреблять 400 МЕ витамина D ежедневно, т.к. в материнском молоке он не содержится. При искусственном вскармливании эта рекомендация не актуальна: смеси в большинстве своем уже обогащены витамином. Недостаток витамина D в раннем возрасте замедляет развитие ребенка и повышает риск рассеянного склероза. С возрастом потребность в солнечном витамине возрастает. Рекомендуемая суточная норма для людей в возрасте до 70 лет равна 600 МЕ (международных единиц), после 70 лет эта цифра возрастает до 800 МЕ.
Однако не нужно впадать в другую крайность и поглощать витамин огромными дозами. В большом количестве витамин D токсичен и вызывает следующие осложнения: тошнота, запоры, спутанное сознание, нарушение сердечного ритма, камни в почках.
Если вам понравилась статья , проголосуйте за нее в социальных сетях, поделитесь ссылками со своими друзьями, оставьте комментарий, выскажите свое мнение.
Если вы хотите использовать материалы нашей статьи на вашем сайте, вам не нужно для этого разрешение, но активная не закрытая от поисковиков ссылка на наш сайт обязательна!!! Пожалуйста , соблюдайте наши авторские права.
