24.06.2011      104      7
 

Какая польза витаминов для нашего здоровья

    Витамины , витаминчики. Какой велнес без витаминов. В свое время , пичкая меня рыбьим…


 

 

Витамины , витаминчики. Какой велнес без витаминов.

В свое время , пичкая меня рыбьим жиром, моя мама рассказывала о фантастических свойствах витамина D , о том какая я буду умная, красивая, и замечательная . Я с определенным отвращением глотала витамин, но всегда где-то внутри была уверена в правоте слов мамочки.

А чего стоили истории о бедных моряках  дальнего  плавания, заболевших цингой и умерших вдали от Родины, а дети больные рахитом…

Что сейчас? Темп  жизни, желание все успеть . суета и беготня заставляют нас  часто довольствоваться рафинированной , обработанной пищей .

Я помню , когда только начали появляться полуфабрикаты, мы с моей подругой очень радовались,что теперь наша жизнь станет намного легче, что благодаря им мы конечно же отдохнем от кухни и сможем уделить время себе.Тогда мы особенно не задумывались о понятии «красота идет изнутри».

Прошли годы. Сейчас это все воспринимается , как не совсем правильный шаг. Каждое время несет свои установки , свою моду , но есть вечные истины. Благо , мы вовремя одумались.

Теперь мы сознательно пытаемся найти нужную информацию и докопаться до истины.

 Что такое витамины

Витамины относятся к группе органических соединений, которые хотя и не являются источником энергии для организма, однако являются необходимыми для поддержания правильного состояния здоровья и правильного протекания метаболических процессов.

С 1911 года Казимиром Фанком было проведено много исследований, подтверждающих, что для организма необходимые витамины, а именно для поддержания равновесного состояния нашего организма, а их отсутствие может привести к возникновению определенных заболеваний.

Витамины делятся на:
— легко растворимые в воде: В1, С, В2, В12, В5, В6, РР, В9
— жирорастворимые А, D, E, K
Помните, что большинство из них могут быть предоставлены только с пищей, потому что мы не можем их синтезировать.

В первую очередь это органические вещества. И их объединяющим признаком является абсолютная необходимость для нашего организма.Витамины мы получаем с едой в очень маленьких количествах и поэтому называются они микронутриентами. Основная часть витаминов не синтезируются в организме. Они должны поступать в организм  с пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых биодобавок.

Несмотря на микродозы , необходимые человеку, витамины играют огромную роль в нашей жизнедеятельности, учавствуя  в роли биокатализаторов.в химических реакциях , протекающих в организме , в регулировании обмена веществ, в обновлении структур тканей и органов.

При недостатке витаминов наступает гиповитаминоз (вспоминаем ранюю весну и наше самочувствме в это время- усталость. сонливость, разбитость, )

Крайняя степень проявления недостатков в витаминах –авитаминоз , который может быть чреват тяжелыми заболеваниями:

Избыток витаминов ведет к гипервитаминозам.

Слава Богу, авитаминозы нам не грозят, потому что что-то мы все-таки получаем с пищей. Но исследования проведеныые в институтом питания РАМН, доказывают  нам что в организме современного человек недостатчно витаминов группы В(у30-40%) и витаминов группы С( у 70-80%)

К таким результатам привело  определенное «игнорирование» принципами правильного питания по обстоятельствам ( уровень жизни, темп жизни ) или , что еще хуже, сознательный отказ от определенных видов продуктов в связи с экспериментами над собой в виде диет.

Не думаю, что не открою какую- то новую истину, но хочу обратить все-таки ваше вимание на то что мы должны сознательно относиться к своему питательному рациону и выбирать лучшее.

Для жизни человеку жизненно важны 13 витаминов.

По растворимости витамины делятся на жирорастворимые  (сюда относятся витаминыА, Е, К,D F)  и водорастворимые –группа В, С .Жирорастворимые витамины создают свои накопления в жировой ткани и печени.. Водорастворимые витамины в организме не накапливаются , и выводятся при избытке.

Итак. Переходим непосредственно к знакомству с витаминами.

Какая польза витаминов для нашего здоровья

ВИТАМИН А (ретинол) Нужен для роста костей, для здоровой кожи и роговици ( наружной оболочки глаза) Без него не проходят процессы регенерации . Он же замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет. Местонахождение- молочные продукты, листовые овощи и яйца. Суточная потребность-900мкг.  Недостаток этого витамина проявляется раздражительностью , быстрой утомляемостью  плохим настроением, бессонницей, ощущением ползания муращек под кожей . Могут быть расстройства пищеварения. Авитаминоз проявляется куриной слепотай и ксерофтальмией.

ВИТАМИН В1 (тиамин)  активирует работу нервов и и мыщц. Этот  витамин часто называют «витамином оптимизма».Суточная потребнасть –1, 5 мг. Крайняя степень недостатка -болезнь Бери-бери (страшная болезнь с неврологичесим нарушениями). Наверное , недаром неврологи очень любят витамины этой группы ; мы можем им подкрепиться , употребляя хлеб, мясо, бобы, орехи.

ВИТАМИН В2.Это витамин красоты. Сохраняет нашу кожу здоровой. Содержится в молочных продуктах, листовых овощах. Суточная потребнасть –1,8мг.Проявление авитаминоза- арибофлавиноз.

ВИТАМИН В3(ниацин).Учавствует в синтезе гормонов,  в  обмене белков жиров и углеводов. Находится в рыбе, горохе и бобах Суточная потребнасть –20мг..Проявления авитаминоза – пеллагра.

ВИТАМИН В5.( пантотеновая кислота). С помощью этого витамина происходит извлечение энергии из пищи , а также происходит синтез гормонов. Находится в печени, почках, овощах , семенах злаков. Суточная потребнасть –5мг. При его недостатке возникают боли в суставах , судороги конечностей, параличи, ослабления памяти и зрения.

ВИТАМИН В6. (пиридоксин).Он просто необходим для функционирования более чем 60 различных ферментативных систем. Учавствует в процесс синтеза гемоглобина и веществ, которые используются организмом для борьбы с болезнями.Источники для него: мясо, рыба, печень. Молочные продукты , фрукты и овощи. Суточная потребнасть –2мг. Проявления авитаминоза-анемия, головные боли , дерматиты, головные боли.

ВИТАМИН В7(биотин)  нужен для образования некоторых веществ, необходимых клеткам. Дополнительно синтезируется кишечной микрофлорой. Суточная потребнасть –50 мкг. проявления авитаминоза –поражения кожи отечность языка, мышечные боли. Источники: яйца, почки, печень .

ВИТАМИН В9 (фолиевая кислота). Учавствет в процессе кроветворения. Содержится в листовых авощах , крупяных изделиях из цельного зерна, бобовых , орехах. Суточная потребнасть –400мкг. Недостаток ведет к фолиево-дефицитной  анемии.

ВИТАМИН В12. (цианкобаламин) .Необходим для нормальной работы нервной системы. Находится в мясе рыбе. Молочных продуктах яйцах. Суточная потребнасть –3 мкг.Проявления авитаминоза  –анемия.

ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота) необходима для роста клеток и восстановления поврежденных клеток .Источниками для данного витамина являются свежие овощи и фрукты, особенно цитрусовые. Суточная потребнасть –90 мг.Крайнее проявление авитаминоза- цинга.

ВИТАМИН Д Способствует усовоению кальция . который в свою очередь необходим для костей и зубов, помогает в работе мышщ и нервов. Находится в молоке и молочных продуктах , крупах, рыбе , рыбьем жире. Под дейтвием солнечного света синтезиреется в коже.  Суточная потребнасть –10-15 мкг.Авитаминоз ведет к рахиту.

ВИТАМИН Е (токоферол) . Стимулирует кровотворение, защищает клетки от свободных радикалов. Его мы находим в растительном масле, листовых овощах , крупяных изделиях из цельного зерна, яйцах, рыбе. Суточная потребнасть –15 мг. Авитаминоз прояыляется нервно-мышечными нарушениями и  миопатиями.

ВИТАМИН К просто необходим для костной ткани, способствует образованию сгутка крови при заживленни ран. Источникаи для него являются листовые овощи, яйца, сыр, печень. – Суточная потребнасть –120 мкг. При авитаминозе страдают процессы гипокоагуляции , т. е. недостаточное свертывание крови.

ВИТАМИН U(метионин) противоявеннй фактор.

Суточная потребность в витаминах зависит от периода жизни человека. Например , спортсменам, беременным женщинам нужно больше определенных витамиов. Но понятия меньшей дозы витаминов не существет, потому что при постоянном недостаточном количестве витаминов в рационе без крайних клинических проявленй ведят к ухуджению общего состояния организма, которое проявляется снижением работоспособности и сопротивляемости к простудным  и другим заболеваниям , ухудшенни самочувствия.

Необходимое условие специфических функций витаминов есть их нормальный собственный обмен.Они должны благополучно всасываться в кишечнике,  полноценно транспортироваться к тканям  и  превращаться  в биологически активные формы.Для этого нужны белки . Естественно , это говорит о том, что в организме должен быть хороший белковый обмен.

Повысить свой уровень витаминизированности можно спомощью  витаминизированных пищевых продуктов: (хлеб , обогащенный витаминами группы В, напитков обогащенных витамином Си др.)

Желаю вам здоровья и долголетия.

 


Об авторе: Елена

Обсуждение: 7 комментариев
  1. Ольга:

    Очень подробная статья о витаминах. Узнала много нового!

    Ответить
  2. Ольга:

    Спасибо за интересную статью о витаминах. Думаю,что в наше время,авитаминоз никому не грозит.

    Ответить
    1. admin:

      «Откровенный авитаминоз- да. Но уверена . мы так или иначе срадаем от недостатка витаминов

      Ответить
  3. Julia:

    Замечательная статья, вся информация о витаминах в одном месте, огромное спасибо!

    Ответить
  4. Андрей:

    Большое спасибо за интересную статью! Полностью согласен, что витамины в нашей жизни играют не последнюю роль. Не стоит ими злоупотреблять. Надо стараться прислушиваться к своему организму и своевременно давать ему подпитку. Это как в машине, не заправишь — не поедешь. Ещё раз огромное спасибо за интересную информацию. Удачи и здоровья Вам Елена!

    Ответить
  5. Любовь:

    Попили мы, конечно, рыбьего жира с лихвой. Но что интересно: и рыба-то тогда жирнее была, чем сейчас!

    Ответить
  6. Cветлана:

    Витамины очень полезны для организма, особенно детского.
    Спасибо за такую интересную и полезную информацию.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лучший сайт о Wellness не предназначен для замены  профессиональных консультаций, диагностики или терапии. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или квалифицированному специалисту с любыми вопросами, которые могут возникнуть в отношении любого симптома вашего физического или психического здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональными рекомендациями и не задерживайтесь в поиске профессиональных советов или лечения из того, что вы читаете на велнеспортале. Сайт является общеобразовательным и информационным.

Избранная рубрика
Как улучшить качество жизни уже сегодня

Как улучшить качество жизни уже сегодня

Качество жизни влияет на степень нашей удовлетворенности жизнью. Как  улучшить качество жизни уже сегодня?...

Wellness — индустрия здоровья, красоты и благополучия

Wellness — индустрия здоровья, красоты и благополучия

  Я определяю Wellness как деньги, потраченные на то, чтобы чувствовать себя более здоровым, даже если вы не...

7 целевых направлений велнеса для хорошего самочувствия

7 целевых направлений велнеса для хорошего самочувствия

Велнес подразумевает активное стремление к развитию и нахождению баланса в 7 целевых направлениях для...

Добро пожаловать:)