19.06.2011      255      1
 

Принципы правильного питания

Одним из важных элементов велнеса является правильное питание. Давайте подробннее остановимся на этом вопросе. Однажды Создатель…


Одним из важных элементов велнеса является правильное питание. Давайте подробннее остановимся на этом вопросе.

Однажды Создатель поселил нас  на земле, обеспечив нас всем , что нам необходимо. Эдемский сад был наполнен великим множеством чудных растений, деревьев, цветов. По саду ходили прекрасные животные, которые не были угрозой для человека и он тоже не был для них угрозой . Человек  владычествовал над этой всей красотой и великолепием . Он  должен был ухаживать за всем этим и пользоваться даными ему дарами. Потом произошло то, что произошло и мы  ушли далеко от путей Создателя. Что я хочу этим сказать? В основу нашего питания была положена концепция правильного питания,  важным элементом которой остается  растительная пища. Это лучший из даров человеку, который должен был обеспечивать наш дорогой организм всем необходимым. И это по сей день является условием хорошего здоровья и прекрасного самочувствия. Наше меню должно быть разнообразным. Увлечение каким-то одним видом продуктов ведет к различным нарушениям и снижению энергетического баланса.

Каковы же принципы  правильногого питания?

ПРИНЦИП ПЕРВЫЙ-РАЗНООБРАЗИЕ

-наше меню должно включать много овощей и фруктов ( не менее 5 поций в  день)

-много зелени и приправ

-достаточное количество злаков и круп. Это цельнозерновой ржаной хлеб , рис, мюсли . Они являются источниками микроэлементов.

-макаронные изделия , содержащие  углеводы в большом количетве . Углеводы же являются для нас источником энергии.

-молочные продукты, рыбу и мясо — источники животного белка , железа, кальция, лецитина и йода; Их желательно употреблять не более 2-3 раз в день.

-ненасыщенные жиры (оливковое, подсолнечное масла) .  Используйте их для жарки и заправки салатов;

-изредка -сладкие десерты . Они тоже нам необходимы , как источник «гормонов радости» для поднятия настроения.

-достаточное количество жидкости( Минеральная вода, травяные и фруктовые чаи, разбавленный фруктовый сок.)

Только при таком разнообразном питании в организм поступает необходимое количество белков, углеводов и жиров, витаминов , минералов, и микроэлементов.

ПРИНЦИП ВТОРОЙ- СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ

Что же такое сбалансированность в питании? Это значит, что каждый день в рацоне человека должны находиться продукты определенного состава и количества , то есть они должны поступать в организм в определенном соотношении . И именно это количество достаточно для того чтобы обеспечить  нам здоровье . Таким подспорьем для нас могут быть разроботки специалистов диетологов , которые изложили свои взгляды в пирамиде питания.

Пирамида питания состоит из ступеней , которые отражают соотношение определенных продуктов. В основании пирамиды находятся зерноввые , макароны , кртофель, хлеб и рис. Это основные продукты питания. Эти продукты состоят из сложных углеводов. Их свойство- насыщающая способность. В процентном соотношении на их часть должно приходиться около 40%.

Вторая ступень — овощи и фрукты. Они должны составлять окола 35%. Овощи и фрукты содержат сложные и простые углеводы, минералы, и витамины.

Третья ступень- мясо, птица, рыба . бобовые , яйца , молочные продукты, орехи.Это источники белков, которые  являются строительлным материалом для нашего тела. Кроме того , они содержат «плохой » холестерин». Из-за этого они при избыточном употреблении увеличивают риск сердечно- сосудистых и онкологических заболеваний . В процентном соотношении эти продукты должны занимать приблизительно «20%ю

Верхушка пирамиды- жиры, масла и продукты, которые содержат очищенный сахар. Это- 5% дневного рациона.

ТРЕТИЙ ПРИНЦИП — УМЕРЕННОСТЬ.

Есть один из приемов для тех . которые привыкли обильно питаться. Ложите еду на маленькую тарелку.  Вы  будете видеть тарелку полной и это психологически будет вам помогать перенести комплекс «жертвы».

Пробуйте оценивать количество потребляемой пищи с помощью таких вещей:

1/2 чашки риса или макаронных изделий = размер шарика мороженного

1 чашка овощного салата = размер бейсбольного мяча

1/2 чашки измельченных фруктов или овощей = размер электрической лампочки

50 гр. сыра = размер 4 игральных кубиков

90 гр. мяса или рыбы = размер колоды игральных карт или размер аудио кассеты

2 столовые ложки арахисового масла = размер мячика для пинг-понга

И еще , несколько советов по правильному питанию:

-уважайте завтрак.  Завтрак обеспечивает наш организм такой нужной нам энергией для наших дел . Кроме того.замечено , что люди, которые завтракают,меньше переедают в течение дня.

-пейте достаточно воды. Вода является катализатором многих процессов , она нужна для выведения шлаков из организма и многое другое. Выпивайте не меньше 8 стаканов воды каждый день. Кроме того, оказалось , что наш организм не умеет точно различать чувство голода и чувство жажды, поэтому часто жажда воспринимается как голод .  Выпив стакан воды , может быть вы сможете отказаться от ненужного приема пищи.

-старайтесь употреблять цветные овощи каждый день. Овощи разного цвета дают разные питательные вещества.

-употребляйте  фрукты в натуральном виде.  Фрукты , кроме питательных веществ ,полезны клетчаткой, что очень важно для кишечника. В фруктовом соке пищевых волокон может и не быть.

—  используйте  растительные масла при приготовлении пищи. Они содержат полиненасыщенные жиры . которые полезны нашему организму.

— ограничьте сладости. » Удары «очишенного сахара по организму трудно переоценить.

-для того , чтобы не переедать, и не чувствовать себя «плохо» выполняя на принцыпы правильного питания , имейте  под рукой маложирные  продукты ил несладкие закуски. Это могут быть обезжиренный йогурт, свежие фрукты, овощи(морковь) , сухофрукты, зерновые хлебцы.

И наконец,  важно — доверяйте своему организму. Часто он сам показывает нам путь к здоровью.

Следующая тема: белки , жиры и углеводы

 

 

 


Об авторе: Елена

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Валерий:

    Все хорощо, но…следует учесть. что в зелени уже нет тех количеств питательных веществ, витаминов и минералов, что было каких-то 50 лет назад. Без добавок не обойтись. так все развитые страны считают. У нас — никто не верит в спасение…

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лучший сайт о Wellness не предназначен для замены  профессиональных консультаций, диагностики или терапии. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или квалифицированному специалисту с любыми вопросами, которые могут возникнуть в отношении любого симптома вашего физического или психического здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональными рекомендациями и не задерживайтесь в поиске профессиональных советов или лечения из того, что вы читаете на велнеспортале. Сайт является общеобразовательным и информационным.

Избранная рубрика
Как улучшить качество жизни уже сегодня

Как улучшить качество жизни уже сегодня

Качество жизни влияет на степень нашей удовлетворенности жизнью. Как  улучшить качество жизни уже сегодня?...

Wellness — индустрия здоровья, красоты и благополучия

Wellness — индустрия здоровья, красоты и благополучия

  Я определяю Wellness как деньги, потраченные на то, чтобы чувствовать себя более здоровым, даже если вы не...

7 целевых направлений велнеса для хорошего самочувствия

7 целевых направлений велнеса для хорошего самочувствия

Велнес подразумевает активное стремление к развитию и нахождению баланса в 7 целевых направлениях для...

Добро пожаловать:)