Салат из пекинской капусты с сыром

Рецепт салата из пекинской капусты с сыром от Лучшего сайта о Wellness.

Разнообразие рецептов салатов из пекинской капусты радует. Легкий, ароматный, витаминный салат из пекинской капусты с сыром идеален для будней и праздников.

Ни для кого не секрет, что салаты могут и должны состалять основу нашего здорового рациона.

Салат из пекинской капусты с сыром напичкан витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой. Мягкий сыр придает ему особую нежность. Салат идеален для людей, которые следят за своим весом.

Ингредиенты:

Для приготовления салата из пекинской капусты с сыром вам понадобятся:

• 1 яйцо
• 50 гр мягкого сыра
• 1 ст ложка ароматического уксуса, хотя вполне подходия яблочный уксус.
• соль , перец
• 1ст . ложка оливкового масла
• сок 1/2 лимона
• сахар или его заменители, например, ксилит
• 100 гр. пекинской капусты
• 3-4 помидора черри. В повседневно применении вполне подойдет обычный помидор
• свежая зелень

Приготовление

Вариант 1. В оригинале это выглядит так.

1. Яйцо сварить вкрутую и охладить.
2. Сыр смешать с уксусом (можно добавить немного холодной воды).
3. Из масла , лимонного сока, сахара, соли и перца приготовить маринад и залить им сыр.
4. Яйцо порубить, добавить в маринад и покрыть им вымытые и обсушеные листья пекинской капусты.
5. Сверху украсить половинками помидоров и нарезанной зеленью.

К блюду подать цельнозеровой хлеб.

Вариант 2. Я готовлю салат из пекинской капусты с сыром в более традиционном варианте:

Яйцо, конечно, же варим вкрутую и охлаждаем.

Крошим пекинскую капусту. Слегка присаливаем и переминаем. Данная капуста очень нежная, поэтому сдесь усердствовать не нужно. Соль тоже минимально, поскольку основное ее количество пойдет в заправку.

Готовим маринад из оливкового масла, лимонного сока, соли п перца. Заливаем в подготовленный сыр.

Рубим яйцо, добавлем в «сырный маринад. Туда же я добавляю подготовленную зелень.

Смешиваем капусту с получившейся массой.

Украшаем помидорами. В повседневном варианте можно все перемешать.

Салат готов.

Приятного аппетита

 Если вам понравился рецепт , проголосуйте за него в социальных сетях.Обязательно нажмите  на кнопку «+1» и «Ретвит», поделитесь ссылками со своими друзьями , оставьте  комментарий, выскажите свое мнение. 

Если вы хотите использовать материалы нашей статьи на вашем сайте , вам не нужно для этого разрешение , но активная не закрытая  от поисковиков ссылка на наш сайт обязательна!!! Пожалуйста , соблюдайте наши авторские права.