10.07.2011      79      8
 

Телячье филе с луковой запеканкой

    Мы с вами давно привыкли питаться вкусно.  И часто не хотим идти вразрез…


 

 

Мы с вами давно привыкли питаться вкусно.  И часто не хотим идти вразрез со своими желаниями , даже это нам грозит в будущем неприятностями. Поэтому лучше в данном случае «убивать » двух зайцев зразу. Этот рецепт относится к категории рецептов  здоровой и вкусной  пищи.

Для приготовления этого вкусного второго блюда понадобятся:
  • 1 картофелина
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 2-3 луковицы
  • 10 гр тертого сыра
  • 1 яйца
  • 3 ст. ложки молока
  • соль, перец
  • щепотка молотого тмина
  • 100 гр сочного телячьего филе
  • 1 ломтик ветчины
  • 1 лист шалфея

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов С. Форму  для запеканки смазать 1 чайной ложкой оливкового масла.
  2. Картофель очистить. нарезать ломтиками и уложить в форму. оставить на 15 минут в духовой шкаф.
  3. Пока печется картофель почистить лук нарезать тонкими кольцами и тушить на слабом огне до прзрачности.
  4. Тертый сыр смешать с яйцом молоком и специями. Добавить лук и полученной массой покрыть картофель.  Запекать 30 минут .
  5. Телячье филе отбить в пласт, покрыть ветчиной и листом шалфея, сложить и закрепить  края деревянной зубочисткой.
  6. Поджарить филе на оставшемся масле в течение 4-5 минут с обеих сторон. Во время жарки поперчить и посолить.

На гарнир подойдет отварной длиннозерновой рис.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА

 

 

 


Об авторе: Елена

Обсуждение: 8 комментариев
  1. Александр Захватов :

    Получается очень вкусное блюдо. Всем советую…

    Ответить
  2. Ольга:

    Спасибо за рецепт. Попробую приготовить.

    Ответить
  3. Сергей:

    Жаль ,что выходные заканчиваются, придется отложить до следующих. Я даже вкус почувствовал!

    Ответить
  4. Любовь:

    Спасибо, за рецептик, приготовим обязательно, компонентов не очень много,а чувствуется вкусненько будет!

    Ответить
  5. Елена:

    Очень вкусный рецепт, нечто подобное я готовлю своим родным по выходным.

    Ответить
  6. Иван:

    Обязательно попробую приготовить! Вообще очень люблю готовить! Спасибо! И выглядит очень вкусно! Уже хочу!!!

    Ответить
  7. Константин:

    А мы попробовали этот рецепт вкусного второго блюда! Получилось очень вкусно хотя мы забыли положить шалфей! Рекомендую!

    Ответить
  8. Elena:

    Уже чувствую вкус Телячьего филе с луковой запеканкой! Обязательно приготовлю!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лучший сайт о Wellness не предназначен для замены  профессиональных консультаций, диагностики или терапии. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или квалифицированному специалисту с любыми вопросами, которые могут возникнуть в отношении любого симптома вашего физического или психического здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональными рекомендациями и не задерживайтесь в поиске профессиональных советов или лечения из того, что вы читаете на велнеспортале. Сайт является общеобразовательным и информационным.

Избранная рубрика
Как улучшить качество жизни уже сегодня

Как улучшить качество жизни уже сегодня

Качество жизни влияет на степень нашей удовлетворенности жизнью. Как  улучшить качество жизни уже сегодня?...

Wellness — индустрия здоровья, красоты и благополучия

Wellness — индустрия здоровья, красоты и благополучия

  Я определяю Wellness как деньги, потраченные на то, чтобы чувствовать себя более здоровым, даже если вы не...

7 целевых направлений велнеса для хорошего самочувствия

7 целевых направлений велнеса для хорошего самочувствия

Велнес подразумевает активное стремление к развитию и нахождению баланса в 7 целевых направлениях для...

Добро пожаловать:)